Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati (SITH) Institut Teknologi Bandung (ITB) selenggarakan workshop tematik untuk mengenalkan program studi di SITH. Judul workshop tersebut salah satunya ialah “Do Fruits Breathe?” Workshop tersebut diselenggarakan berbarengan dengan acara Open House SITH ITB pada Desember 2022 lalu. Topik workshop tersebut merupakan salah satu kegiatan yang dilakukan oleh Program Studi Teknologi Pascapanen.

Rijanti Rahayu Maulani. Ir., M. Si. Dr., selaku Ketua Program Studi Teknologi Pasca Panen membuka workshop tersebut. Beliau menjelaskan bahwa Teknologi Pasca Panen berbeda dengan Teknik Pangan di FTI ITB. Teknik Pangan berfokus pada pengolahan, sedangkan Teknologi Pasca Panen berfokus pada penanganan produk segar. Saat sampai ke konsumen, produk harus memiliki kualitas yang bagus. Penanganan produk dapat berupa produk kehutanan, pertanian, maupun perikanan. Selain itu, produk yang dikelolah harus masih hidup dengan ciri melakukan aktivitas seperti respirasi.

SITH ITB juga mendapatkan kesempatan untuk mengenalkan kegiatan yang dilakukan oleh Program Studi Sains, yaitu Biologi dan Mikrobiologi dengan workshop berjudul “Cloning our gene, can you?” Workshop dibuat dengan sangat menarik karena menggunakan persamaan nama SITH dengan tokoh pop culture di Star Wars. Intan Taufik, S.Si., M.Si., Ph.D. selaku Ketua Program Studi Mikrobiologi membuka workshop dengan narasi pencarian gen terbaik agar dapat diperbanyak sesuai dengan tema workshop, yaitu another space trip to find gene.

Berita selengkapnya disini: